大黄花鱼怎么做好吃又简单

2025-12-06 15:50:26

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回答1：

好吃又简单的大黄花鱼做法如下：

材料/工具：黄花鱼500克、五花肉50克、料酒若干、植物油若干、葱1段、姜1块、蒜5瓣、桂皮2段、八角3颗、花椒1勺、香醋若干、生抽若干、锅。

1、准备原材料，五花肉我用的熟肉。

2、黄花鱼清理干净，放姜料酒腌制10-15分钟。葱切段、蒜拍碎、姜切片、连同八角桂皮花椒放至调料包扎紧备用。

3、用姜擦锅可以防止煎鱼是粘锅。

4、少许油，小火煎鱼。

5、鱼两面煎黄放入肉片，倒入香醋生抽和料酒。

6、加入热水和调料包中火炖15-20分钟，调味出锅即可。