家常粉丝虾米紫菜汤
材料：紫菜半张，粉丝一把，虾米若干，鸡蛋一个，生姜几片。
做法：
1、紫菜用水先泡开，用手抓洗几次，换水几次，以防有沙。
2、粉丝用水泡软；
3、虾米洗干净后与姜片一起放锅里大火煮；
4、水开后放入洗干净的紫菜，煮10分钟后放粉丝；
5、5分钟后，敲一个鸡蛋进去，用筷子把鸡蛋弄成蛋花；
6、2分钟后，放盐调味。
用料
主料
紫菜1张
调料
食盐
适量
寿司醋
适量
紫菜虾米饭的做法
1.这是买的鲜虾
2.大米淘洗干净，浸泡半小时
3.米：水=1:1.3左右，上锅蒸
4.泡米蒸饭的时间处理虾，去头去皮，留下尾巴上的皮
5.去掉腥线
6.这是处理好的虾肉
7.现在米饭也闷好了，加入寿司醋
8.搅拌均匀
9.将虾肉放入容器，加少许食盐和水，上锅蒸熟
10.等虾肉变红
11.把手洗干净，手上蘸着凉开水，将一团米饭摊开
12.放一只虾
13.慢慢将米饭收口
14.团成球
15.这是做好的大饭团
16.取一张寿司海苔
17.折成三份，用剪刀剪开
18.九小张差不多是正方形的海苔
19.将海苔包在饭团底部，这样还防止黏在盘子上呢
20.因为是七个饭团，九张海苔，所以，剩下的海苔随便剪了形状裹在了饭团上，也蛮好看哈
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